儿童缺铁可选择含铁多的食物

　铁的补充有两种来源:一种为食物，含铁多的有肝及瘦肉吸收率为22% ，鱼、贝类吸收率为11% ，其他有大豆、海带、油菜等。维生素C有明显促进铁吸收的作用。另一种为药物,口服药品为首选,长期小量服用。含铁较多的食物有哪些？

丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻；
良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、干果等；
一般来源：鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆；
微量来源：奶制品、蔬菜和水果。